Пищевая добавка:

Модифицированный крахмал ацетилированный дикрахмаладипат (Е1422)

Сырьё:

Картофель

Внешность:

Белый порошок (визуальное наблюдение)

Влагосодержание:

Макс. 20 % (ISO 1666)

рН:

4 – 7 pH измеряют в растворе из 1 части крахмала и 2 частей деминерализованной воды (KMC 04-00)

Белок:

Макс. 0,1 % (ISO 3188)

Диоксид серы (SO2):

Макс. 5 стр/мин (ISO 5379)

Ацетильные группы:

Макс. 2,5 % (КМК 17-00)

Общее жизнеспособное количество:

макс. 5000 кое/г. Посев при 30°C в течение 3 дней (KMC 10-00)

Дрожжи и плесневые грибы:

Макс. 500 КОЕ/г. Посев при 25°C в течение 5 дней (KMC 11-00A и KMC 11-00B)

Колиформные бактерии:

Макс. 10 КОЕ/г. Культивирование при 37°С в течение 24 часов на агаре РВГ и ТСА (КМК 12-00)

Внимание: цены, ассортимент и наличие товаров могут изменяться. Пожалуйста, уточняйте детали при заказе у наших специалистов.